GOMA PIZZA

Crème de truffe, Mozza fior latte, Pomme de terre grenailles confites, Magret de canard séché et fumé, Escalope de foie poêlée, Copeaux de truffe fraîche, Roquette

Tomate*, Mozza fior di latte, Feuilles de basilic fraîches, Olives noires, Huile d'olive extra vierge

Tomate, Mozza fior di latte, Jambon blanc, Olives noires

Tomate, Mozza fior di latte, Jambon blanc, Champignons de Paris frais, Olives noires

Tomate, Mozza fior di latte, Spianata Piccante*, Feuilles de basilic fraîches, Olives noires

Tomate, Mozza fior di latte, Gorgonzola, Chèvre, Taleggio*, Olives noires

Tomate, Mozza fior di latte, Caviar d'aubergines, Artichauts grillés, Roquette, Coulis de poivrons, Parmesan, Huile d'olive extra vierge

Tomate, Mozza fior di latte, artichauts marinés, Purée de piment, Gorgonzola, Spianata Piccante, Olives noires

Tomate, Mozza fior di latte, Chèvre, Coppa di Parme, Miel d'oranger

Crème fraiche, Mozza fior di latte, Jambon blanc, Chèvre, Miel d'oranger, Noisettes torréfiées

Crème d'aneth, Mozza fior di latte, Pomme de terre, Saumon fumé, Zeste de citron, Huile d'olive extra vierge

Tomate, Mozza fior di latte, Jambon blanc, Champignons de Paris frais, Oeuf, Feuilles de basilic fraîches, Crème fraîche

Crème fraîche, Mozza fior di latte, Pomme de terre, Oignons rouges pickles, Lardons fumés, Fromage a raclette

Crème de truffe, Mozza fior di latte, Champignons de Paris frais, Copeaux de truffes fraîches, Roquette, Parmesan, Huile d'olive infusée à la truffe

Crème fraîche, Mozza fior di latte, Guanciale, Taleggio, Confiture de figues, Noisettes torréfiées, Roquette, Parmesan

Tomate, Mozza fior di latte, Jambon de Parme, Roquette, Parmesan, Burrata entière, Huile d'olive extra vierge

Crème de truffe, Mozza fior di latte, Champignons de Paris frais, Jambon blanc, Roquette, Copeaux de truffes fraîches, Parmesan, Huile d'olive infusée à la truffe

Mozza fior di latte, Pesto de basilic, Jambon blanc, Tomates séchées, Roquette, Parmesan

Tomate, Mozza fior di latte, Caviar d'aubergines, Artichauts grillés, Roquette, Coulis de poivrons,
Parmesan, Huile d'olive extra vierge

Mozza fior di latte, Crème de truffe, Jambon blanc, Roquette, Parmesan, Copeaux de trufles fraiches,
Huile d'olive infusée à la truffe

Mozza fior di latte, Caviar d'aubergines, Coppa di Parme, Roquette, Parmesan

Classique

Selon la recette de Grand-Mère

Bière bouteille 33d / 5,1 ° ALC MORETTI

Bière bouteille 33cl / 4,6 ° ALC

Selon arrivage / Voir ardoise